摆摊日入过千?我摊位蹲了10天,终于挖出摊贩经济最真实的模样

“下班摆摊,月入两万”“95后情侣夜市日入9000”“卖淀粉肠实现财务自由”......最近刷手机,好像到处都是这种让人心痒的标题,好像谁支个小摊就能轻松把钱赚了。
特别是临近年关,很多人都在琢磨着搞点副业,摆摊成了最热的关键词之一。
说实话,我也心痒,但是转念一想,要是赚钱真这么容易,大家岂不是都发财了?
为了弄个明白,我一咬牙,干脆蹲守了小区门口整整十天,跟烤串的、煎饼的、卖糖炒栗子的都混了个脸熟,终于挖出了摊贩经济最真实的模样。
一,日入过千?有,但你可能熬不到那天。
“昨天流水1300!”卖烤鱿鱼的刘哥跟我说这话时,手上翻鱿鱼的动作没停。但没等我羡慕,他就苦笑:“你猜我能落手里多少?”
他掰着手指头给我算:液化气一罐120,能用两天;鱿鱼批发价涨了,加上酱料竹签,一串成本接近3块;摊位费?这条街是不明着收管理费,但好位置你得提前两小时来占,时间不是钱?城管来了你得会“打游击”,收一次摊半小时生意就黄了。
“雨雪天没人,周一到周四人少,都得靠周末和周五晚上补。平均下来,一天能稳定在500流水就算不错,利润不到一半。你说日入过千?有,圣诞节那个周末,我从下午4点站到晚上11点,卖了1400,回家腿都不是自己的了。”
二,你看到的“暴利”,背后全是看不见的成本。
我们所看到的只是最简单的物料成本,而真正的大支出是时间成本,健康成本和风险成本,这些隐藏的成本才是摆摊最难的东西。
煎饼摊赵阿姨的手,冬天全是裂开的小口子,那是长年接触酱料和冷水的痕迹。
炒河粉的王哥,孩子上三年级,他说起这个有点愧疚,因为出摊时间和孩子的作业时间完全冲突,他回家孩子都睡了,亲子关系都淡了。
最后说到健康问题,吸一晚油烟,咳嗽都带着一股孜然味;日日久站,腿上浮出静脉曲张。这些,账本上都不会写。
三,摆摊没那么简单,位置决定生死。
这行当真讲位置,三步之差,天壤之别。
就我们门口这条街,靠近公交站的那几米永远最抢手,为此摊主们能提前两小时来占地方。可好位置也意味着竞争白热化,短短一百米,烤红薯的就有三家,你的土豆比他脆,他的酱料比你香,卷到极致。
更绝的是“嗅觉经济”—在夜市,味道就是最好的招牌。卖臭豆腐的、炸串的,那味道能飘半条街,天然吸引人。你要是卖个精致糕点什么,味道内敛,手艺再好也吃亏,路人闻不着味儿啊。
四,摆摊挣钱的仅仅是少数,大多数都是熬时间。
摆摊这一行,最残酷的便是幸存者偏差。
你能刷到的,都是网上晒战绩、秀收入的“成功者”。那些卖不出去、默默退场的人,根本没机会发声。
十天里,我就见过好几个新面孔,兴冲冲地来了,摆个两三天,摊前冷清,然后就再也没出现过。
有个卖网红奶茶的小两口,投了快一万,结果发现冬天根本没人想喝凉的,做热饮设备又不行,四天就撑不下去了。他们,才是沉默的大多数。

靠摆摊挣到钱的人,有,但是少,而大多数的普通人,都是通过熬时间来维持基本的生活开销。
这两年经济差,钱难挣,如果你有个稳定的工作,还是咬牙坚持的好,如果真的想试试,可以业余在小区门口试试水。
要知道,钱,从来没有容易赚的,任何看似低门槛的赛道,挤满了和你一样想突围的人。
这世上没有弯腰就能捡钱的生意,所有看起来的“轻易”,背后都是你看不见的汗水和算计。生活的路,终究得一步一步,实打实地走出来。。
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